昨天在回来路上，遇到了我们这边很出名的一款街边小吃–恋爱豆腐果！不知道大家有没有尝过，有机会来贵州，一定尝一下！吃过不少地方的，但这家给我的印象特别深刻，口感很好！
买了以后就坐在旁边，边吃边和老板阿姨聊天！聊下来才知道，味道好真的是有原因的！
阿姨做恋爱豆腐果这款产品15年了，之前一直开在我们这边另外一个区，打的招牌都是第一家！听到这句话时候，真的震惊，连续15年就做这一个单品！
因为还在旁边羊肉粉馆也买了一份羊肉粉，前前后后吃了大概半小时样子，不断来来往往都有人买，阿姨和我说话聊天都是断断续续的！
卖3块钱一份，一天大概能卖300份左右，销售额1000多，好的时候能卖四五百份！边烤边卖！
这一个箩筐，大概装100份，每天卖这么三箩筐！就这么一款小吃，一天销售额要抵多少做实体门店老板，特别是口罩期间，这种小而美的生意，是真香！
吃恋爱豆腐果的灵魂，除了豆腐烤得好，最重要是这份秘制佐料，才是精髓！折耳根加上各种萝卜丁小料等，好吃都有独家秘方！
十五年，一个单品，真的把这个单品做到了极致，做什么行业，产品，能坚持年以上都是很牛逼的，这就好比一家能存活10年的互联网公司！
这个阿姨真的很有生意经，聊天的半个小时确实让我学习到了很多！
第一是选择的位置，临街路口，公交车站、小区路口，大商场，保证了人流量！
第二是对一个产品持续打磨的执着，这一做就是十五年，真牛逼！怎么挑选大豆，怎么制作豆腐，要烤多长时间，辣椒水佐料制作比例，调料多少等，真的把细节做到了极致
反观我们做互联网，做项目，做副业，也是一样，瞄准一个方向，就深耕！有自己节奏，别做三两个月没效果就放弃，又换项目，如此反复，最后啥也干不成，钱花了！
第三市场竞争小，我对这一片还是比较了解，经常过去，做这块的真没有遇到几家！
第四服务，从头到尾，阿姨都是打心底微笑着服务每一个人。从上面那一大碗辣椒水里面，能给不能吃辣的顾客，搞到微辣这种小细节！
第五轻资产创业模式，这两年，不管做什么，别大投入！
……
每一个人的成功，都不是偶然，不管做什么项目、副业、产品，这一整个过程都需要沉淀、坚持！
半小时，让我看到了整个十五年创业史历程，确实不易！
在这里也看到了之前分享过的，摆地摊卖鞋子，能有人做，说明能赚钱，虽然不说能赚大钱，但搞生活费没啥问题！
加油，每一个创业人！
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